柔らかさに驚き！スペアリブのコーラ煮

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スペアリブのコーラ煮です。

コーラで煮るとお肉が柔らかになります。

骨から簡単に身が取れるほど。

蓋をするとより早く煮えるのでぜひ蓋をしてください。

味ははちみつと醤油で照りとコクを出しています。にんにくも多めに入れて、しっかりと味付けしました。

スペアリブのコーラ煮の材料(２人分)

スペアリブ	８００ｇ
コーラ	５００ｍｌ
料理酒	１００ｍｌ
醤油	大さじ６
はちみつ	大さじ２
酢	大さじ２
にんにくすりおろし	５かけ分

の作り方

１炒める
鍋を熱してオリーブ油を引き、スペアリブに全体に焼き色が付くまで焼く。



２煮る
醤油以外の残りの材料を全部入れて沸騰させる。アクが出てきたら取り除く。火を弱火にして醤油を加えて蓋をし1時間煮る。

評価

カンタン度
★★★★★
オイシイ度
★★★★★
オススメ度
★★★★★