食パンで作るクネル風グラタン

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食パンを牛乳やサバの水煮等と捏ねた物をオーブントースターで焼いた料理です。

フランス料理のクネルを簡単に手間なく出来るようにしました。

食感や味はマッシュポテトのようで、ちょっとモソモソしていてフワっとしている感じです。

食パン感を消すためにヨーグルトを入れたり、スライスチーズを入れてサプライズ感を出しました。


固くなりかけた食パンがあれば作ってみてください。

材料(２人分)

食パン	３枚
サバの水煮缶	１缶
牛乳	２００ｍｌ
ヨーグルト	２００ｍｌ
卵	１個
スライスチーズ	２枚
乾燥パセリ	小さじ１
塩	２つまみ
黒コショウ	適量

作り方

１生地を作る
ボウルに食パンを細かくちぎり、牛乳とヨーグルトを浸して１０分置く。サバの水煮缶は水気を切り、スライスチーズ以外の材料を混ぜる。



２オーブントースターで焼く
グラタン皿に生地の半量を流し入れ平にならす。スライスチーズを乗せ、残りの生地を流す。黒コショウをまぶし、オーブントースターで１５分焼いたら出来上がり。

評価

カンタン度
★★★★★
オイシイ度
★★★☆☆
オススメ度
★★★★☆